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仕事納め。


お世話になります。トリエイです。

弊社は本日が仕事納めです。

最終配送と、棚卸と、大掃除をみんなでやってます。

毎年のことですが、クリスマス~年末はあっという間に過ぎ

ちゃんと仕事をこなせているのか、よくわからないまま終わってしまうのですが

クレームがない(当社比)という事は、たぶん大丈夫なんでしょう(希望的観測)。

新年は1/5(金)から卸売業務・精肉小売・焼き鳥屋台全てよーいドンで営業致します。



皆様、本年も大変お世話になりました。

また来年もよろしくお願いさせて頂けましたら嬉しく思います。

最後になりましたが、年末年始は寒さのみならず、生活リズムの変化や酒宴等により体調管理が非常に難しくなって参りますので

どなた様も、お身体だけは十二分にご自愛頂けますようお祈り申し上げます。

それでは、良いお年をお迎えください。



2017年12月30日(土) 株式会社 鳥栄





2017-12-30 12:29:37

クリスマスチキンご予約承り中。


おはようございます。トリエイです。

気付けば今年もあと2週間。

つまるところ

クリスマスがもう来週に差し迫っているということですね。

という訳で

クリスマスのローストチキン(骨付きモモ1本焼き)ご予約承っております!

当日の飛込み一見様の分として、少しは店頭販売もご用意しておりますが

余裕のある時間で確実に本数を確保するには、ご予約されることをお勧めします。

ご注文の際は味付け(タレ または 塩)、引き取り日時、お電話番号とお名前をお聞かせ願います。

ご予約はお電話・FAXのほか、平時に直接弊社のほうまでお越しくださってもOKです。

今年は23(土)24(日)25(月)の3日間は全て営業しております(振替で26火はお休みを頂きます)。

もちろん、上記以外の日でも前日までにご予約頂ければご用意いたします。

その他、お家でお料理される方用に生の骨付きモモや丸焼き用の丸鳥など、精肉の販売もしておりますので

もしよければ是非ともお声がけください!



では、ますます寒くなってきましたが、皆様もお身体十二分にご自愛くださいませ。








2017-12-16 09:47:09

師匠健脚。


おはようございます。トリエイです。

またしても間が空いてしまいましたが、そうこうしているうちにもう12月です。

雨交じりの冷たい風が腰を軋ませる今日この頃

皆様いかがお過ごしでしょうか?



さて

宴会シーズン真っただ中ともあり、家でも外食でも鍋を食べる機会が増えていると思います。

水炊きにちゃんこ、みそ鍋、キムチ鍋、すき焼きやしゃぶしゃぶ、牡蠣にホルモン・・・

皆様はどんな鍋がお好きですか?



個人的にはどんな鍋でも好きなのですが

必ず食べたい具材は「豆腐」と「鶏つくね(つみれ)」。



豆腐は大好物で、湯豆腐とか毎日それだけでもいい!ぐらいには好きです。

鶏つくねは、種に色々混ぜないシンプルな奴を、スタートと同時に鍋に放り込みます。

そして、一通り食べて「さぁ2週目!」となったところで

このつくねからイイ出汁が出て、後半戦の鍋がより立体的で奥深い味わいになり

〆(私は雑炊派)に至っては、もう汁の一滴も残さず飲み干したいくらいの逸品へと成り上がっています。



鶏の水炊きだと、骨付モモ肉のブツ切りをイメージされる方も多いかと思われますが

少々食べにくい・・・という方には、骨なしのモモ肉でも全然大丈夫!

出汁を弾く時に、鶏ガラやモミジ(鶏の足ガラ)などを使えば、それだけで十分鶏の旨味の効いた鍋になります。

鶏ガラ、鍋用のモモ肉(地鶏も有ります)や手羽先、つくね用のミンチ、おいしい赤卵

もちろんすべて弊社で揃います!(しっかりと宣伝)



ほんの少しのみりんで割ったポン酢で、激ウマな鶏の水炊きエンドレス

冬場ならではの「ちょっとだけ贅沢」、お家でしてみませんか?
2017-12-08 09:56:42

まるでステマブログ。


某報道番組で、某ビール瓶事件について、某キャスターが「今度から宴会ではビール瓶を手元に置かなければいい」と言っていましたが




そういう問題じゃないやろ




そんなことを思う今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?


お世話になります。トリエイです。

めっきり寒くなって、布団から出るのが億劫になって参りました。

先日、従兄弟の兄ちゃん(31歳・独身)が「マットレスを見に行くからニ〇リまでついて来てくれ!」と言うので

ええ歳こいてマットレスぐらい一人で見に行けや・・・と面と向かって苦言を呈しつつ、一緒に見に行きました。

私も腰痛持ち&最近不眠気味でもあったので、マットレス自体に興味はあったのですが

思い切って、展示品に寝そべってみた結果




めっちゃええです、ニ〇リのマットレス




しかしお高い。

いや、快眠の対価としては妥当とは言えるでしょうが

私の懐事情には相当厳しいものがあります。

その他にもソファやらマッサージチェアやらに嬉々として埋もれる31歳独身男性と28歳独身男性の二人組



絵面だけで営業妨害になっていやしないか不安です。



結局、何も買わずに出てきてしまいましたが

これを機に、マットレス導入を真面目に考えようと思いました。






・・・今年サンタさん来えへんかな。



2017-11-15 09:09:56

海鮮弁当は地雷率高め。


おはようございます。トリエイです。

2週連続の台風に気をやられている間に、11月になってしまいました。

ボヤっとしていると、あっという間にクリスマス・年末が来てしまいそうな今日この頃

皆様、いかがお過ごしでしょうか?



さて

世間では年々熱狂を極めつつあるイベント

ハロウィンで盛り上がっています。

さすがに和歌山ではあまり見かけませんが

東京をはじめとした都会の街では、仮装集団で溢れかえっている様がテレビで放映されていました。

皆様も仮装をして、ハロウィンパーティー等楽しまれたことと存じますが

私は生まれてこの方、ハロウィンというものに一切縁がなく

また、興味もあまりないので

しいて言うなれば、ガチャ〇ンのパーカー(裏起毛)を某しま〇らにて購入したぐらいでしょうか(全く関係ありませんが)

大人から子供まで楽しめるイベントとしてはとても良いとは思うのですが



あまりに手の込んだホラーな仮装や

イベントが終わった後の、ゴミが散乱した道

イベントに乗じて行われた犯罪



これらの報道を見聞きすると、やはり残念な気持ちになってしまいます。

お菓子をあげるくらい別にいいんですが

面識のない子供に常識を超えた悪戯をされたら、たとえ冗談のつもりでも本気で叱ります。容赦はしません。

人様に迷惑を掛けたり、自分たちだけが楽しければいいという

そんな浅はかな考えを生むようなイベントなら、いりません。



イベントが嫌いなわけではありません。

ただ、催し事をするならば

節度を守って、誰一人不快な思いをすることなく楽しめるように創意工夫をするべきだと思います。

当たり前なんですが

これが出来ない人が増えてきた現代

ますます世間との温度差を感じています。



個人的にはハロウィンよりも

和歌山近鉄百貨店にて現在開催中の、北海道物産展のほうが楽しいです。






という訳で、近鉄行ってきます。








2017-11-01 10:11:06

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