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オンラインショップのNEWアイテムが続々登場！


おはようございます。トリエイです。

先日よりご紹介しております「紀州うめどり」が、弊社のオンラインショップでご購入いただけるようになりました！

併せて、ふるさと納税返礼品としても登録されました（『さとふる』にて：２０２４年２月時点）ので

是非チェックしてみてください！

また、同時に「トリエイ特製　鶏のアラビキ―マカレー」もオンラインショップに登場。

オリジナルの地鶏スープとアラビアータソースを使って、手羽元肉のあらびきミンチがゴロゴロ入ったどこにもないキーマカレーです。

白米だけでなく、うどんやパスタ等にも合う仕上がりとなっておりますので

こちらも要チェックです！

どうぞ宜しくお願いいたします。






2024-02-26 09:36:35

年末年始の営業日＆休業日のお知らせ。


2023-12-24 17:39:44

和歌山県産銘柄鶏　『紀州うめどり』復活！！のお知らせ。


おはようございます。トリエイです。

11月にもかかわらず、タンクトップと半袖を片付けられません。
もう少し寒くなってもらわないとお鍋用の鶏肉が売れません。

というわけで

先日匂わせたニュースは、本記事のタイトル通り

『紀州うめどり』が復活します！！

そして、その紀州うめどりを育てている養鶏業者さまとタッグを組んで、トリエイも紀州うめどりを本格的に販売開始いたします！！！

当時和歌山のみならず全国でも高く評価され販売されていた紀州うめどり。

数年前、養鶏業者及び生産工場が人為的なトラブルにより経営破綻し、惜しまれつつも生産停止に追い込まれてしまいました。

それでも

和歌山の名産であった紀州うめどりを、どうしても復活させたいー。

その熱い想いを持った新たな養鶏事業者さまが約３年かけて、ようやく以前のうめどりを超えるほどの良い鶏を育てる事に成功しました。

それと同時に、せっかく良い鶏が育ったのだから、なんとか以前
のように全国にはばたいてほしいー。

養鶏業者様とうめどり協議会からのラブコールを受け、その熱い想いにトリエイの社長も絆され

トリエイがかねてより懇意にしている鶏肉処理工場さまに直談判した結果

今までより高い衛生レベルと生産能力を兼ね備えた鶏肉処理工場で産み出された、特級レベルの高品質な鶏肉を全国流通させる準備が整いました。

すでに多くのお問い合わせをいただいておりますが、今後は和歌山のみならず大阪・奈良・京都を皮切りに他府県へ広く販売展開していく予定です。

また、トリエイ店頭はもちろん、通販やふるさと納税など一般消費者さまにも直接お届けできるように考えていますので

皆さま、こちらのポスターやシールを見かけたら是非一度手に取って、以前を超える『新生　紀州うめどり』を味わってください！！



2023-11-08 19:32:15

ハッピーターン現象と、玄人好みの野球のようなお店の話。


お久しぶりです。トリエイです。


実は今夏、訳あっての退職者が2名出まして


しばらくはその分をカバーするのに時間と身体を使っていました


そこに、近々お伝え出来るであろう新しいプロジェクトの進行による諸々もあって結構バタバタ忙しかったので、SNSもガクッとペースが落ちてしまっていました…


そんな日々を癒すものといえば、私にとっては美味しいごはん


珍しく会食なんかもチラホラありまして、それはそれで美味しいのですが


やっぱり、完全にオフな状態で自分の好きなものを食べるのが一番！






見てください、この五目おから。


色んな具材の旨味と出汁が絡み合ったあったかいおからは、五臓六腑どころか末梢神経の隅々まで染み渡るほどの滋味深き幸せの形のひとつではなかろうかと


これはもう、白ごはんください笑






そして、カンパチのカマ塩焼き。


これがもう、これ以上無い的確な下拵えと絶妙な焼き加減から繰り出される皮パリの中ふわプリ


溢れ出すじゅっくじゅくの脂、否、肉汁がそのままソースとなって


身はもちろん、膜となった旨味成分を骨ごとむしゃぶり付く


もはやその為に汚した指先すらご馳走


これがいわゆるハッピーターン現象です。（知らんがな）


こんなんもう、白ごはんください！笑


良く教育された野球チームの守備のごとく
白米というグラウンドの上をワンバウンドさせる事で
私の満腹中枢及びダイエットへの意志を確実にアウトにする


カマ塩と白米のナイス中継プレーもとい、アライバもビックリなナイスコンビネーション。






ド派手なホームランや160km/hの奪三振ショーを連発する華やかなゲームもいいけれど


見えない努力やわかりづらい工夫をコツコツと積み重ね、堅実に点を取り失点を防ぎ、知将の采配が光る
そんな玄人好みの試合のようなお店が大好きです。
（全く意味がわかりませんよね）


あ、もちろん家で食べるワイワイ草野球のようなごはんも大好きです。
（真剣な草野球チームに謝れ）






そんなこんなで、10月もそろそろ終わりが見えてきました


少しずつ涼しさが寒さに変わり…？
ホンマか？
昼は未だ半袖やで？


な今日この頃


クリスマスや年末年始に向けてすでに大忙しのトリエイを、今後ともどうぞ宜しくお願いします！
（なんのこっちゃ）
2023-10-25 18:02:33 | コメント(0)

ふるさと納税スタート！




おはようございます。トリエイです。

大変長らくご無沙汰してしまいましたが、その間に鳥インフルエンザや大雪等本当に色々ありましたね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？



さて、以前より少しずつ稼働してきましたオンラインショップに、先日ニューカマーが参戦しました。

その名も【cucina ABISSO監修 地鶏のアラビアータ鍋セット】！

地元和歌山のイタリア料理店・cucina ABISSO(クチーナ アビッソ)全面協力の元開発された地鶏のアラビアータ鍋

このレシピを技術力の高い専門の工場に委託し、プロの味をほぼ完全再現することに成功しました。

トリエイ自慢の手さばき地鶏と、完全無添加にこだわった地鶏だしスープ、そしてトマトと唐辛子の爽やかさにガーリックのアクセントが利いた唯一無二のアラビアータソース

三種の神器を詰め合わせた贅沢なセットが、実は今トリエイマニアの間でひっそりと好評になっておりまして

なんとこの度、勢い余って和歌山市のふるさと納税返礼品として取り扱っていただける運びとなりました！

以下のリンクからInstagramにて、検索方法も紹介しております↓↓↓

https://www.instagram.com/reel/Co6Le9ehcn9/?utm_source=ig_web_copy_link

現在は『和歌山市』へのふるさと納税に対する返礼品ですので、和歌山市民の方には残念ながらご寄付いただけないのですが

トリエイの店頭まで買いに来られない和歌山市外にお住いの皆様は是非要チェックです！

もちろん、BASEにて通常のオンライン販売でもお買い求めいただけますし

トリエイ店頭でのご購入なら、送料不要でさらにお得に！

気になった方も、そうでない方も、一先ず【地鶏のアラビアータ鍋】で検索してみてください！！


2023-03-02 08:32:48

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店頭の屋台で焼きたての自慢の鶏を販売しています！
詳細はこちら

さばきたての新鮮な鶏肉を販売しております！

ご自宅用に・・・ご贈答用に・・・
自社工場でさばいたばかりの自慢の鶏肉をぜひご賞味ください！
（地方発送も承ります。詳しくはお問い合わせください。）

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